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糖友春季饮食“六大误区”
发布日期:2018-04-08
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  众所周知,对于糖尿病患者而言,控制饮食是控制血糖的最好方法,而很多糖友在饮食上的认识是明显不够的。以下六个方面 都是糖友们在春季饮食中容易出现的误区,应密切注意并加以改善,从而有效控制血糖。

  1、无糖食品可随便吃。无糖食品 虽然不含单糖或蔗糖,但仍和其它食品一样含有碳水化合物,必须在一日总摄入热量中合理安排份额,不能随便吃。

  2、只 吃素不吃荤。动物性食物中优质蛋白较多,含有的营养素人体较易吸收。当然多吃荤少吃素也不科学,吃荤多必然会造成蛋白质太高,动物脂肪摄入增加。因此,平衡膳食最好。

  3、只控制主食,不控制总热量。正确的观念应是控制每日摄入总热量的平衡。肉类食品和烹调油摄入过多,会造成总热量过高。因此,宜多吃蔬菜和粗粮,尤其是粗粮中含有丰富的植物纤维,能刺激胰岛细胞、 促进胰岛素合成。

  4、水果蔬菜差不多,可以随便吃。水果含糖比蔬菜高,血糖控制稳定的病人要在两餐之间吃。水 果中含有铬、锰等很多微量元素,对提高体内胰岛素的活性有一定帮助。在血糖得到控制的情况下,适当进食各种水果对糖友是大有裨益的。

  5、主食摄入越少越好。在控制总热量的前提下,应放宽主食量。主食为最廉价、最直接的热量供应源。主食摄入过少,机体会分解蛋白质、脂肪产热,进一步造成三大营养素代谢紊乱,甚至产生酮症酸中毒。

  6、只吃稀饭,不吃干饭。吃稀饭吸收快,血糖升高也就相应加快了,最好多干少稀,以干为主。

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通讯员:刘莹